再來是酸湯肥牛,看著金燦燦的湯汁,衛溫雅便是胃口大開,她舀起一勺湯汁放入嘴里,幸福的瞇上雙眼“唔,酸酸辣辣的好好吃”
入口是淡淡的酸味。
適當的酸味不會讓人緊鎖眉心,反倒像是彬彬有禮的訪客,輕輕敲開味蕾的大門。而后進來的是辣味,小米辣等兄弟的爽辣直擊心口,黃燈籠辣椒則后味持久,香辣濃郁。
再來是脆爽的金針菇和豆芽菜。
兩種蔬菜吸收了湯汁的酸辣和鮮甜,配合爽脆的嚼勁,口感清爽而不油膩。
衛溫雅捧著臉頰哼唧一聲。
最后再來嘗嘗肥牛,肥牛的肉質細嫩肥美,放在口中細細一抿,牛肉的香氣和酸辣的香味齊齊涌入口腔。
先前彬彬有禮的客人們也漸漸暴躁。
他們吹起沖鋒的號角,舉著巨大的攻城錘,一下又一下敲擊著味蕾的中央。
在色香味俱全的酸湯肥牛襲擊下,味蕾徹底潰敗,任憑酸辣鮮香的味道占據口腔,直入喉嚨,抵達胃部。
然后是一碗水波蛋。
水波蛋的要訣就是要用濾網濾一下,將沒有打攪散開的蛋白得以分離,恰到好處的時間能讓水波蛋色澤金黃,口感細膩潤滑。這個時候滑上幾道,澆上醬汁和蔥花,沒有絲毫的蛋腥氣不說口感更是一絕。
最重要的是這三道菜的熱量很低。
衛溫雅吃得心滿意足之余,也沒忘偷偷算了算卡路里,等算完以后心情更美了三分,哼著歌招來四只貓貓去梳理毛發。
蘇慶平也去忙忙碌碌了。
剩下的只有蘇錦寧一人,她打算來琢磨點復雜的東西。
比如做個需要點時間的
蘇錦寧腦海里第一個冒出來的是臭豆腐,而后她又連忙將這個想法從腦海里甩了出去。
臭豆腐的鹵水那簡直是臭氣炸彈。
要是在家里搞,她怕不是會被媽媽直接掃地出門。
望著外面被大風吹得東歪西倒的樹木,蘇錦寧揉搓揉搓胳膊,果斷迅速丟棄掉這個念頭。
酸菜還沒搞好。
蘇錦寧思來想去,突然想到了一樣好東西。
要不從零開始做咖喱
蘇錦寧越想越有趣,興致勃勃的開始琢磨香料配比,勢必要做出方便又好吃的咖喱來。
與此同時,太平巷子的食客們也刷新到最新的視頻,驚奇的觀看著上面的內容。
菠菜原來不去根
黃燈籠辣椒看起來好漂亮
這個水波蛋也太絕了吧居然一顆氣泡也沒有
這次的兩菜一湯很符合食客們的心思。
除去黃燈籠辣椒醬以外沒有什么復雜的材料,家里常備的就能用上。
至于黃燈籠辣椒醬也不用愁,很快就有食客表示在聯盛超市里發現,數量充足,足夠大家購買,得到食客們的一片歡呼。
而后,他們的話題一轉。
話說下雪了哎
昨天天氣預報都沒說起
溫度一下子下降了好多,路上都要凍死了
主播們呢
剛剛早上來的還在罵罵咧咧,說凍成狗再也不來了
嘿嘿
嘿嘿嘿嘿嘿
凍成這樣應該真不會來了吧
更有人直接蘇錦寧店主啥時候重新開業嗷
蘇錦寧看著對話,露出些許的驚訝。
她走到窗邊看向院子,先前隨著狂風搖擺的樹木不知何時已經停止晃動,取而代之的是紛紛而落的雪花。
冬日的第一場雪來了。,,