食客們也很緊張。
回想著衛家小館過去的美味和感動,每人的面上都閃過一絲擔憂。
誰都不想失去啊
許會惠也是其中之一,她率先夾起一撮蘆筍絲放入口中。
清爽脆甜,帶著些許麻油的香氣。
許會惠有些驚喜,筷子又伸向第二道排骨燉豆角上。
排骨燉豆角號稱東北四大菜。
每家都做,每家做的口味都不一樣,許會惠打小吃到的口味那都是不盡相同的。
這個菜味道好不好,她是一吃就知道。
排骨得先燉,燉得酥爛入味了再放豆角下去,豆角得顏色脆綠好看,又必須要燒熟要透,要是不燒熟的話當天晚上肚子就給你好看。
許會惠先來一塊排骨。
入口直接骨肉分離,濃郁香味在嘴里散開,肉燉得極為軟爛,豆角肉厚筋少,咀嚼的時候還帶著汁水,偏偏顏色還挺鮮亮。
好吃
許會惠同時還有點疑惑“總覺得這味道好像吃過的”
就是在哪里吃過呢
許會惠苦思冥想,只覺得記憶若隱若現,久久都沒蹦出來。
旁邊的食客也有這種感覺。
他又嘗了塊,然后詢問同桌“嗐你有沒有覺得這道菜像是萬肴居做的”
同桌的食客連連點頭“對,對”
許會惠也是同樣的感受“對啊還真是他們家的手藝以前那種。”
隔壁桌的食客來精神了。
他興奮的看向許會惠“姐您也有這種感覺我前兩天去萬肴居嘗了回,總覺得他們家的味道變了”
衛家小館的熟客都是老饕。
衛家小館歇業的這些天里他們也沒有歇著,四下去了不少店鋪品嘗美食,用來安撫受傷的心靈。
萬肴居,自然也是其中之一。
幾人也不是頭回吃,很快便發現了其中的口味變化。遇見有同感的人以后,兩邊人忍不住嘰嘰喳喳說了起來。
許會惠靈機一動“會不會衛家小館新來的就是萬肴居的大廚”
許會惠老公搖搖頭“不可能。”
他環顧四周一圈,然后小聲道“你想萬肴居的大廚一年得賺多少錢衛家小館再是厲害,想要請到那個程度的廚師也不可能吧。”
許會惠想想“也是。”
她遺憾的嘆了口氣,開始品嘗下一道菜。
讓許會惠眼前一亮的是醬爆桃仁雞。
桃仁和雞肉都是酥脆酥脆的,黃豆醬和甜面醬的香味緊緊繚繞在兩者之中,驚人的香氣在唇齒間回蕩,讓人難已抗拒。
許會惠“嗚哇好吃哎”
許會惠的兒子也連連點頭,拿著湯匙大大的舀起一勺“香香甜甜的,超級好吃”
上湯菠菜是清甜的,讓嘴里最后一縷油膩散去的同時,皮蛋的味道又人重新精神一振,將目光轉向最后的點心。
先上來的是糖火燒。
北城人誰沒吃過糖火燒啊像是許會惠閉著眼睛都能說出十余家店鋪的名字。
想要吃出驚喜那可不容易。
許會惠放在鼻子嗅了嗅紅糖以及麻醬的香氣交織繚繞在一起,構筑出香味的城堡,正推開大門,邀請自己進入游玩一番。
許會惠當然也不會拒絕邀請。
她拿起糖火燒咬上一口,權當是接受香味的邀請。入口是沙綿綿的口感,緊接著濃郁的甜蜜涌入心田,激烈的香味在腦海里掀起驚濤駭浪,讓人百食不厭,流連忘返。
再來一口,濃郁的麻醬和面粉緊緊包裹在一起,兩者質地緊密,香味撲鼻,只讓人滿口生津,想再來一塊。
可惜一份就四塊。