“那接下來,就讓你看看我的料理吧”
伸手一抓,文奈轉身時已經圍上了圍裙,來到流理臺前,觀察著塔克米剩下的食材,不過幾秒,她就開始動手了。
“仔細看好了,這就是你們將要面對的,十杰的水平。”
廚房前,不知何時圍滿了其余的人,然而文奈卻像看不到一樣,只專注于手中的研缽。
紅花、白糖、玫瑰水、洋蔥汁,近乎匪夷所思的材料混合在一起,文奈還擦起了檸檬皮屑,她看了一眼桌上的食材,將整只番茄送入烤箱,從剩下的白米飯中取出一部分。
蛋黃、橄欖油、酸奶、辣椒油,文奈手速飛快,眾人只見殘影之下,這些食物漸漸混合在一起。
“這是手打蛋黃醬”繪里奈瞪大了眼睛,嗅聞著空氣中的味道,“似乎和荷蘭醬很像”
“這到底在做什么菜這么多香料是咖喱嗎。”
幸平探頭探腦的,想瞧瞧文奈在做什么。
“我用過的食材都被用到了”
塔克米攥緊了手,丸井學姐,會做出怎樣的菜呢
蛋黃醬和米飯混合,倒入鍋中,然后把剩余的白米飯倒在上面,撒上芝士,不一會就香氣四溢,鍋底漸漸形成一層香脆的鍋巴。
而此時,文奈已經將塔克米之前用過的肉餡調味,掏出一個直徑五厘米的小罐子,往里面塞入一塊木炭和酥油,擠進肉餡盆中,蓋上蓋子。
“居然還有煙熏的步驟”小惠咽下一口口水,“好神秘的香氣。”
煙熏完畢后,文奈將肉餡穿進鐵簽,放入烤箱中烤制。
到了最后的組裝部分,白米飯現在已經不再濕噠噠的,而是如同隔夜炒飯一樣干燥而粒粒分明,半圓形的鍋巴蓋在上方,呈現出誘人的金黃色澤。
整顆烤制的番茄豪放地擺在盤子上,肉串被取下來貼著米飯擺放,米飯上方還有脆嫩的卷心菜沙拉和一顆完美的流心蛋。
“這種香氣,啊,好久沒聞過了啊。”
城一郎瞇起眼睛。
“這就是我特制的波斯風味米飯烤肉串,佐烤蔬菜。”文奈將勺子遞給塔克米,看向門口的人們,“大家也都來嘗嘗看吧”
“好啊,那我就不客氣了。”
城一郎咧嘴笑,大搖大
擺地走進來然后被幸平創真搶了先。
“我開動啦”
他一勺舀下去,鍋巴應聲而裂,內里鮮美辛香的味道散發出來,仿佛一道閃爍著金光的綢帶,在整個廚房都被包圍了。
被異域風味攻陷了
幸平的眼神凝固在一點,腦海中卻像是死機似的不斷重復著,回味著剛才入口的味道,烤肉多汁鮮美,和他吃過的任何一種味道都不一樣,哪怕是伊武崎的煙熏食物也沒有這樣復合的香氣
這是全新的領域,幾乎沒有熟悉的味道,但依舊能夠從身體的本能中,體會到這道料理的美味,甚至耳邊似乎都回響起了某些遙遠而古老的弦樂聲,看到了漫漫黃沙中,牽著駱駝前行的旅商。
“和普羅旺斯番茄釀肉完全不同的風味,這真的都是用我之前的食材做出來的嗎”塔克米喃喃道,“而且只用了這么短的時間就做了出來。”
相當于在他快完成的時候,文奈才知道能用到哪些食材。
“可惡啊小子,沒聽說要謙讓老爸嗎”城一郎扯開還在發愣的幸平,吃了一口,“干得不錯嘛文奈醬,我在當地吃到的也不過如此了,而且很大膽哦。”
“唔”
不知何時,原總帥,繪里奈的爺爺,薙切仙左衛門也已經吃了一口。
“那是,正宗的衣衫綻裂”
小惠看著露出精壯上半身的仙左衛門驚呼。
“吃的是塔克米君的番茄釀肉”
“比起秋季選拔時,你的進步很大,塔克米阿爾迪尼。”
頭發花白的老人贊揚道。