“你們不要總看到他的缺點,要看到不管優點缺點其實都有兩面性,有些缺點在特殊情況下其實也會變成優點。”周至笑道:“鹽老鼠是大孩子性格,而且性格開朗,外向,風趣,喜歡搞點小惡作劇,對干一些中二的事情興趣不是一般的大,那就肯定和學生們相處得來,”
“精力還挺旺盛,也有熱情,帶著學生們做運動,搞活動,那絕對是一把好手。”
“給你這么一說,好像還真符合他的性格。”馮雪珊笑道:“就是不知道要是他真當了老師,體育課被占的時候,他會不會領著同學們搞抗議。”
這下輪到周至苦笑了:“別說,這樣的事情他真干得出來!”
“突然覺得我們都老了。”楊和嘆了口氣:“這才幾年啊?我們的話題就變成這樣了。”
李老三在一邊終于發話了:“楊和你這話就討打了啊,你們都老了,那我算啥?”
周至賊笑起來:“三哥你當然算老當益壯。”
“你滾!”
大家就這樣慵懶地躺到了陽光變成夕陽,感覺昨天熬夜一晚的損耗全都恢復了過來,然后將意猶未盡的梁紅幾人呼喚了回來,大家進城去吃火盆燒烤。
現在涼山的燒烤攤有許多,但基本都是串烤小攤,也就體育場邊上有一家比較大型的燒烤,是正宗的“網燒”。
網燒就是在鑄鐵火盆上鋪上一張鐵網,
火盆燒烤烤的肉也比路邊攤大氣很多,最有特色的就是“烏金豬”。
所謂烏金豬其實就是吉列嬸子豬場養的那種雅州大黑豬,不過是在山里放養的,只養幾個月。嫩乳豬肉質細嫩油潤,是每桌客人都必點的選項。
火盆燒烤最早是發源于冕寧縣,除了烤烏金豬以外,主要還有特色烤小腸和從滇省傳過來的烤包漿小豆腐,蘸碟是黃豆粉辣椒干碟,主打一個粗獷豪邁,以大肉攝入為主。
這家老板也姓周,將燒烤店開到西昌以后,對燒烤又做了不少改良,吸收了周圍縣份一些特色燒烤和西昌本地的小烤串,最后得到了現在菜式豐富的“新派”燒烤方式。
肉菜引入了牛肉和雞肉,還細分出各種部位,為了方便食客自行料理,還事先碼好味道,用油封住水份,客人只需要取到火盆上加熱就行。
牛舌、黃喉、毛肚、雞翅、雞尖、雞腿,都是很受歡迎的菜品。
然后就是蔬菜,如今反季節蔬菜也漸漸多了起來,冬天里的菜蔬也多了許多,彝族燒烤以前不會出現的菇類,筍類,藕片,也都出現在了菜單里。