具體規劃肯定要按飯店的需求來，不過邱老太的建議確實值得考慮，二樓安排包廂，可以吃下一部分的高端宴請。
到時候還可以出一份包席菜單，一些不適合隨到隨點的菜，可以作為包廂宴席的招牌菜，比如雪花雞淖。
要把飯店從紡織廠門口搬到嘉州城里來，那肯定不能再走完全一樣的路子。
飛燕酒樓和樂明飯店百年經營的經驗，值得借鑒。
“你若是重建，可有大概日期？”邱老太看著他問道。
周硯道：“我大概算了一下，按照我的想法重建需要不少錢，至少也要等三個月后再做考慮。”
邱老太微微點頭，看著院角的臘梅樹道：“好，那等你準備開始重建的時候，去段家老宅通知一聲，會有人過來把院里這幾株臘梅挖走。今年冬天，就讓它們在這小院里再開放一回吧。”
“好。”周硯點頭應下。
邱老太看著他，笑盈盈道：“我期待等我再一次見到這座宅院的時候，它已經煥發新生。”
“希望不會讓您失望。”周硯點頭。
大門響起了敲門聲。
保姆快步去開門，迎進門來的是汪大爺，他今天穿的那身新的中山裝，一頭銀發一絲不茍地梳起，看起來頗為精神。
“來了。”邱老太微笑道。
汪大爺點頭：“圖書館一早就來了幾個小讀者，幫他們把書找了才過來，耽擱了一會。”
“汪大爺。”周硯打了個招呼。
“你娃娃上來都不等我啊？”汪大爺笑道。
“我今天是來當廚師的，不能遲到，實在不敢來等你。”周硯笑著說道：“二位慢慢聊，時間差不多，我就先去做準備了，先把牛肉和排骨燒在鍋里。”
“你去忙你的嘛。”汪大爺笑著點頭。
周硯笑著轉身，隱約聽見汪遇的聲音：“這么多年，我還是第一回來你家吃飯呢……”
邱家的廚房不小，三孔灶，兩口大鍋，中間那個眼還能放一口小鍋，用來燒水或者煲湯都很合適。
“需要幫忙不？”邱家的保姆是個四十出頭的嬢嬢，姓李，領著周硯進了廚房，笑著問道。
“不用，一桌菜，小場面。”周硯笑著搖頭。
“這樣啊，好……”李嬢嬢的手有些拘謹的垂在面前，“那我在門外，你有事喊我就可以。”
周硯看了她一眼，突然道：“嬢嬢，那你幫我燒個火嘛，我先把牛肉切出來。”
“要得。”李嬢嬢應了一聲，轉到灶臺后邊開始燒火。
周硯切著牛肉，隨口問道：“嬢嬢哪里人？是老太太的親戚嗎？”
“不是親戚，老太太說她用人不用親戚，免得扯皮傷了感情。”李嬢嬢笑著應道：“我老家蘇稽李家灣的，也是經人介紹來給老太太做飯和打掃衛生，干了三年了。”
“蘇稽啊，那還有點巧哦，我也是蘇稽的，周村你曉得噻。”周硯笑道。