第231章我就隨口問問……（月票加更164）
“沒得事，隨他罵，任誰在這里開了三年鹵味店，突然來個同行把房子買了要攆你走，自己來開飯店，心里難免都會有怨氣。”周硯灑脫笑道，不以為意。
肖磊和鄭強聞言也笑了，被摘桃子了，那確實不好受。
肖磊好奇問道：“你啷個突然在嘉州買房子呢”
鄭強也是看向了周硯。
周硯把速度降了下來，笑著道：“為以后做考慮嘛，人往高處，現在蘇稽這個飯店是能掙到錢，但上限看得到的，在沒有其他客源流入的情況下，已經很難再有突破。
這個位置的地段好，正對著嘉州碼頭，每天有很多游客，東大街上又遍地是飯店、小吃，已經做出了規模效應，嘉州不少人都愿意來這邊吃飯。
等我明年存了錢，我就把這房子推翻了重建，弄個兩層規模的大飯店。”
“弄個大飯店”肖磊和鄭強聞言都有些驚訝。
買房就算了，還要推翻重建大飯店
鄭強好奇道：“你要干包席嗎婚宴、壽宴那些”
周硯搖頭：“包席干不了，人手不足，場地也有限，還是做飯店穩妥點。”
肖磊沉吟道：“那你要招不少人，你現在這個小飯店，你已經把自己拉到極限了，菜單都不敢再隨便加菜。
要開大飯店，菜單肯定要豐富，客人又多，不招人你根本忙不過來。墩子、打荷、廚師，必不可少。”
周硯看著二人笑著道：“師父、鄭師兄，你們兩位是否有興趣來嘛”
“我……”鄭強看向了肖磊，面露猶豫之色。
“不來，你請我們劃不住。”肖磊搖頭，拒絕的非常果斷：“我們上個月做壩壩宴，掙了一千塊錢，我分了六百，鄭強分了四百。
從目前的趨勢來看，接下來的每一個月都不會比上個月差，特別是過年那兩個月，基本從月初忙到月底。我們要是分頭干，一個月掙一千都有可能。
你喊我們去你店里當廚師，你給我們開多少錢工資合適呢就算你要給我們股份分紅的話，那以后店里的事情哪個說了算免不了會有意見不合的時候。”
“師叔說得對。”鄭強跟著點頭，表示認可。
“那是我不配了。”周硯第一次體會到了當初黃鶴想挖他，卻被婉拒的惆悵與無奈。
不過，他挺開心的。
師父下海是他勸的，這倆人一起辦壩壩宴也是他撮合的。
現在他們掙到錢了，他是真的為他們感到高興。
師父很坦率，也把話說的明明白白。
以他們現在的收入，工資確實不好開。
而且他們現在正處于事業上升期，他師父是特別有主見和能力的人，都已經開始考慮分頭行動擴大規模了，收入預期相當可觀。
至于給股份和分紅的事，周硯倒是能接受，但就像師父說的，后期涉及到話語權和決斷問題，可能會鬧出不愉快。
肖磊笑著道：“我們不行，孔派還有許多師叔伯、師兄弟可以考慮嘛。現在各大飯店的工資普遍不算高，而且下海的思潮正在沖擊大家的思想，老羅這么保守的人都動心了。只要你工資開得合適，再曉之以理動之以情，會有人來的。”
周硯表情有點微妙：“那……不是挖樂明的墻角”
肖磊不以為意的擺手：“挖啥子墻角嘛，樂明本來就是嘉州廚師界的黃埔軍校，厲害的廚師出了一茬又一茬，畢業就走人。
你三個師伯，一個比一個走得遠，連你大師伯這水平都跑到蓉城去了。當初經理說要讓他當廚師長的，申請都打上去了，得了蓉城餐廳的聘書，第二天拍拍屁股就走了。