脆爽的芽菜,配上軟軟糯糯的肉,這一口下去,簡直香迷糊了。
質嫩條細,咸鮮回甜的宜賓芽菜,堪稱風味靈魂,與五花肉的天作之合,造就了這道極致美味的咸燒白。
回來了!
熟悉的味道回來了!
這才算得上是咸燒白嘛!
現在廠食堂那算個屁的咸燒白,簡直亂整。
林志強知道大家都在等著他們吃完評級,便也開口道:“一點都不夸張的說,這是我來四川后吃到最好吃的咸燒白,沒有之一。”
眾人聞言都有些驚訝,林廠長竟然給出了如此高的評價。
“老板,我們這里要一份咸燒白!”
“趙嬢嬢,我們也要一份!”
有人還在猶豫,但也有人已經搶著開始點了。
“要得!”
“馬上!”
“今天咸燒白一共就九份哈,不然就要等明天了。”趙嬢嬢笑著應道,順便直接給大家透了個底。
“只有九份啊!”
原本還在猶豫的客人,立馬開始點單。
趙嬢嬢點完九份,直接摘牌,微笑道:“好了,咸燒白沒得了!想吃只能等明天,明天我會讓周硯多做些,爭取讓大家都能吃上。”
“啊——”
飯店內外,頓時一陣唉聲嘆氣。
“咸燒白有這么大的魅力嗎?”夏瑤有些意外。
因為看起來太肥,她去飯店從來沒有點過這道菜,川渝的壩壩宴她也沒參加過,之前對這道菜的了解僅限于鄧虹的狂熱熱愛。
她真的超愛咸燒白和甜燒白的,每次回鄉吃壩壩宴,回來都要繪聲繪色的跟她分享這次回去吃到的九大碗有多美味,尤其偏愛咸燒白和甜燒白。
今天這份咸燒白,看著有點不一樣,色澤紅潤,猶如琥珀一般,少了幾分肥膩感,看著還有點誘人。
遲疑了一下,她拿起筷子夾了一塊到碗里,然后咬了一口。
唔——
這個味道!
和她想象的完全不同。
油潤的五花肉,肥而不膩,有種特別的香氣,應該就是這盤子里切細的芽菜。
她們學校后門有家宜賓燃面,他們寢室沒少光顧,就愛吃燃面里脆爽的芽菜,簡直是燃面的靈魂。
和五花肉的搭配,確實稱得上天作之合。
這一刻,她突然就懂鄧虹為何如此偏愛它了。
它確實值得啊!
今天晚上回去,她又要給鄧虹寫一封信,告訴她自己吃到了全世界最好吃的咸燒白。
周硯做的!